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ゆずひこ777

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おにぎり

今日はおにぎりちゃんの話でも書かせていただこう
おにぎりというのは簡単な料理なのだが
いや料理というのも謎というぐらいなのだが
以外に奥が深いのだ
たぶん日本だけのオリジナル料理なのだろう
人によってぜんぜん違う物ができる
具もそうだが握り方も人それぞれで
柔らかく握りすぎるとボロボロ崩れるし
堅く握ると空気が押し出されまずいしね
具の一般的が
梅干。たらこ。ツナマヨ。。鮭。昆布
豪華な具のいくらとかうなぎをまぶすものもありますね
赤飯おにぎりっていうものもありますし
焼きおにぎりもいいですよね
海苔も重要です
男性が握ったものもいいですが
女性が握ったものの方がふんわりとして
おいしそうな気がしますね
形も色々で
三角。たわら。丸握り
いや簡単なようで奥が深いこと
バリエーションは無数と存在しますよ
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テーマ : 小さなしあわせ - ジャンル : 日記

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コメント

No title

おにぎりですね。韓国にもおにぎり~あります!!!日本のように多様化されてはないんですが、三角のおにぎりはコンビニとかでよく見かけることができます。私はあまりおにぎりは食べないほうですが、(量が足りない感じがして 笑)そのかたちだけは凄くかわいいですよね~。急に食べたくなっちゃいました 笑

No title

おにぎり私だいすきです!
塩がとくにすきですね!
おにぎりはやっぱり昔からありますよねー

おにぎり名人より

最近おにぎりの作り方の記事を書きました。
5回以上握ったらアウト。
優しくふっくらと握るのがコツなんです。
おコメの質も去ることながらご飯は硬めに炊く。
海苔はできるだけ上等を。
結構奥が深いですよ。
今、数人の弟子を育てています、エヘン。

No title

セミさんおこんばんわ
おにぎりは日本の文化みたいなところがあって
日本人はよくたべますよ
同じ御飯より
握るだけで上手く感じますよ

レイさんおこんばんわ
塩おむすびいいよね
シンプルザベストですね^^

マコトさんども
おにぎり名人ですか
それはすごいですな
ぜひ記事を見にいかさせていただきます

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